今天來點熱炒風味的牛肉料理-蒜苗炒牛肉。
牛肉抓醃了少許的太白粉，吃起來十分滑嫩，粉不用太多，剛剛好就好，吃起來比較清爽，再加一枝辣椒進去炒，真的可以來杯啤酒！（這需要下警語嗎？）XDDDDDD
最後再來個煎蛋，做成先生最喜歡的蛋攪飯，很好。
後面還有一盤前兩天吃不完的菜，既然它已經是散景了就不介紹了。（狂笑）
蒜苗炒牛肉-
材料：
牛肉片 200g
蒜苗 5枝
辣椒 1枝
醬油 1大匙
油 2大匙
醃料：
太白粉 1/2茶匙
醬油 1茶匙
作法：
牛肉切小片，用太白粉與醬油醃十分鐘。
蒜苗斜切、辣椒斜切。
在鍋中放入兩大匙的油，將牛肉炒至七分熟取出。
在同一鍋中放入蒜苗與辣椒炒兩分鐘後倒入牛肉以及醬油炒乾，完成。
大火快炒，真的很有熱炒的感覺啊～
#宅宅太太的日常
